Maten i förskolan

Här hittar du information om Grums kommuns matsedel för kommunala skolor och förskolor i Grums. Du hittar även information om hur du ansöker om specialkost.

Se vår skolmatsedel i appen

Du som har en smartphone kan ladda ner appen Skolmaten där vår skolmatsedel finns med. Appen är kostnadsfri. Alla förskolor får mat från Jättestenskolans kök, förutom Borgviks förskola som lagar mat i eget kök.

Ansökan om specialkost

Ansökan om specialkost Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Om ditt barn behöver ha specialkost på grund av allergi /födoämnesöverkänslighet i förskolan eller skolan, måste du ansöka om detta.

Ansökan görs via e-tjänst och behöver kompletteras med intyg från läkare eller dietist.

Ansökan om specialkost ska göras i god tid. Handläggningstiden är ungefär en vecka.

Ansökan ska uppdateras vid övergång från förskola till förskoleklass, vid övergång från årskurs tre till fyra samt vid övergång från årskurs sex till sju. Intyget ska bifogas även vid uppdaterad ansökan men behöver inte förnyas hos sjukvården

Kontakta förskolans pedagoger om ditt barn har följande behov:

• Vegetarisk måltid
  Ett lakto-ovo vegetariskt alternativ kan erbjudas varje dag.
• Fläskfri eller kost fri från blodprotein
  Om måltiden innehåller fläsk eller blodprotein erbjuds det lakto-ovo vegetariska alternativet eller kost fri från fläskkött och/eller blodprotein.
• Laktosfri = Låglaktos
  Laktosfria produkter och målter kan erbjudas varje dag.
• Anpassad måltid
  Annpassad måltid kan erbjudas till de barn som riskerar att inte få i sig tilläckligt energi över tid. Dialog kring anpassad måltid sker mellan pedagog och barnhälsan i samråd med er vårdnadshavare.
• Halal eller koscher
  Erbjuds inte utan istället rekommenderas det lakto-ovo vegetariska alternativet.

Vårdnadshavarens ansvarar för att:

• Vid nytt behov av specialkost göra ansökan via e-tjänsten.
• Vid förändring eller övergång från förskola till förskoleklass, uppdatera ansökan via e-tjänsten.
• Endast lämna in ansökan/intyg om att få specialkost eller anpassade måltider om barnet förväntas äta den kosten och även har den anpassningen i hemmet.
• Informera pedagogerna om allergi och överkänslighet.

Övrigt om specialkost

Specialkost serveras inte då barn av något skäl inte tycker om den mat som serveras. Barnet får då komplettera sin måltid med salladsbuffé, bröd och mjölk.

Det är upphandlade livsmedel som utgångspunkt vid tillagning och servering av specialkost och anpassade måltider.

Barn under fem år ska inte erbjudas specialkost på grund av laktosintolerans annat än i undantagsfall.

Om ett barn under en tvåveckorsperiod inte gjort anspråk på sin specialkost /anpassad måltid kontaktas vårdnadshavarna för uppföljning av barnets behov och behov av fortsatt specialkost.

Gemensamma riktlinjer i Värmland

I Värmland finns gemensamma riktlinjer för specialkost:

Riktlinjer för specialkost i förskola och skola för Värmlands län pdf, 112.4 kB, öppnas i nytt fönster. (pdf, 112.4 kB)

Policydokument

Vår målsättning är att följa Livsmedelsverkets rekommendationer vad det gäller näring, mattider och måltidsmiljö samt laga så mycket som möjligt av maten från grunden. Salladsbufféer görs i ordning på respektive förskola. Potatis/ris och pasta kokas också i mottagningsköken för att uppnå bästa kvalitet.

Livsmedels- och måltidspolicy pdf, 1.3 MB, öppnas i nytt fönster. (pdf, 1.3 MB)